1.超好吃的生魚片,令人難以忘懷。





後山美味的日式料理 花蓮縣‧伊万里日式料理餐廳




下午才在"陶甕百合春天"吃完美味的無菜單原住民創意料理後,下午又來到花蓮是這間名為伊万里的日式料理餐廳,一整天的行程這樣下來,可以說是吃個不停。不過今天都吃的超好的,非常滿足的一天。

接下來,就來看看這間美味的日式料理"伊万里"吧!





2.來花蓮的這個夜晚,天空正下這大雨呢!


跟肉魯出去玩,至少都有三分之二的時間在下雨,這一天也不例外,從一早起來天空就下這雨,一直到晚上。





3.伊万里餐廳的入口,充滿日式風味。


這天從台東一路走台11線上來,約5點半左右到達花蓮市,先去晚上住宿的民宿"馬卡略天空"報到,放好行李之後便準備前往伊万里享用豐富的晚餐。不過我查錯地址跑去伊万里開的民宿去,所以遲到了一下。哈~





4.走進餐廳,準備就座吃大餐!





5.伊万里餐廳一樓的用餐空間。


進到伊万里這間日式料理餐廳裡面,可以說是非常的喜歡它的用餐空間。整體的設計看起來非常的有質感,也讓人感受到裝潢上的講究。餐桌跟餐桌間的空間也很大,坐在這用餐不會讓人感到太壅擠,雖然當天餐廳幫我們安排兩張餐桌的用餐空間,但為了聊天方面,我們才擠在一起。





6.伊万里的菜單上,有這琳瑯滿目的料理。


伊萬里的經營者前田夫妻,前田太太開玩笑的說:「原本她是想去日本才嫁前田先生,但沒想到前田先生卻喜歡上台灣而定居台灣。」

搬來台灣後,因為前田夫婦喜歡交朋友友才在花蓮開起民宿。由於民宿採用一泊二食的方式經營,沒想到美味的日式料理受到廣大的迴響,為了讓更多人也能夠享受到這傳統的美味料理,所以開起了這家有這傳統日本美食的伊万里餐廳。


看這菜單上滿滿的菜色,實在是每道都很誘人,讓我還真不知道要從哪挑起?





7.上菜了...這些都是套餐的前菜。


光看到前菜,我就已經忍不住大快朵頤了!

前菜裡面包含這篇文章第1張圖上的綜合生魚片,還有明太子+像豆腐的蛋、小黃瓜切片+花枝、大大的生蠔,還蠻豐盛的。尤其是其中的綜合生魚片超級好吃的,而且我們這些人裡面有幾個不敢、不愛吃生魚片的人(例如:肉魯),全都被我跟Ling搜刮一空。哈~





8.淋上酸醋,再加點醃蘿蔔跟番茄的生蠔,好吃呢!





9.像豆腐的蛋,上面有特製的醬汁跟明太子、生魚片。





10.切成片的小黃瓜片跟花枝?也很好吃呢!





11.第一次見面的花蓮格友"寶貝麻麻"(中),還有朱朱(左)跟Ling(右)


這天的晚餐除了我、胖肉魯、Ling跟朱朱4個人以外,最重要的是住在花蓮的格友寶貝麻麻也出來跟我們相見歡,還有戎恩一家人,很熱鬧的一個晚上。





12.什錦天婦羅,裡面包好多料呢!





13.我最喜歡吃的一種料理 - 茶碗蒸。


除了前面敘述的幾樣前菜外,還有什錦天婦羅跟茶碗蒸,都是日式的特色料理。從小就很喜歡吃茶碗蒸的我,對伊万里的茶碗蒸可以說是很滿意,不錯吃喔!





14.伊万里裡面最特別的就是這個,很有日本味道的爐台。


來到伊万里用餐,最搶眼的就是這全台唯一以純日本爐台來烹煮食材的鍋子。好有日本的味道,就彷彿讓人置身於日本山中的古老房子一樣(就差沒有坐在木地板上了..),我們今天點的鍋物就是用這個爐台來料理。冬天裡,大家圍在日式傳統的爐台前面用餐、聊天,還蠻有氣氛的。





15.滿滿的鍋物,裡面是3個套餐的份量。


看到桌子中間那特殊的日式傳統爐台,當然要來點個鍋物!所以...我們一共點了3份"江戶寄ㄝ鍋",雖然不知道這鍋物名稱的由來,但看到裡面滿滿的好料,超吸引人的。(好可惜我們的火鍋神寶貝毛沒來...)





16.吊桿上面有個"福"字,讓我想到能吃就是福!哈~





17.忘記是誰點的"赤坂會席",看到烤魚...我就想到裡面是不是有一堆魚刺。XD





18.我點的"佐賀定食",主菜是牛排。


以上介紹的"江戶寄ㄝ鍋"跟"赤坂會席"都是同行的友人點的,而我今天來到伊万里點的是"佐賀定食",說穿了這就是一到日式牛排。不過這牛排還挺好吃的,雖然肉的口感有點乾,但味道還蠻不錯的。定食裡面還有好吃的飯跟味增湯,以及醃製的小菜,都很不錯。

除了我們點的這幾到套餐,菜單上還有很多不錯的選擇,本來我想選壽喜燒的...但是老闆說本日已經賣光了! (詳細的菜單請參照 伊万里官網:http://www.imari.com.tw/)





19.呵~呵~ 是牛排耶!





20.拿剩下的湯底來煮粥。


當我們火鍋裡的鍋物吃到差不多的時候,還可以利用剩下的湯汁來幫我們煮粥。不過我吃到這實在太撐,所以這粥雖然看起來很好,但我實在吃不下了...

之後來有甜點跟飲料,話說照片呢?(不知道是忘了拍,還是被我刪掉了。XD)





21.用完餐在門口的合照! (寶貝麻麻提前離開、肉魯叔叔在拍照。)


下雨天出來玩真的是都在吃,今天的兩份大餐(陶甕百合春天跟伊万里),雖然風格不同,但一頓下來都花了不少的用餐時間,可以說是標準的慢食。我們在伊万里這裡用完餐已經將近10點的時間,然後肉魯又在門口跟榮恩的小孩玩起來,我們就在門口看那兩個小女生的表演,真的是超級可愛的。之後...我們就各自回晚上住的地方休息。


對了!

我們這天用餐的時候剛好有電視節目來伊万里採訪,就是TVBS新聞台的"一步一腳印,發現新台灣",節目已經在去年的12月22日播出,有興趣的朋友可以看一下,裡面有對伊万里的詳細介紹,還有我們入鏡的畫面。

影片已經被放到YouTube上面了,連結如下:

TVBS 一步一腳印 發現新台灣:退居花蓮料理樂。 

媽啊~ 我上電視了...>"<





伊万里日式料理餐廳


用餐時間:午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00

每周二公休

預約電話:03-8463388

地址:花蓮市中央路四段86號


伊万里 官方網站:
http://www.imari.com.tw/

我的相簿









22.很道地的日式料理,有來花蓮的朋友可以來伊万里嚐嚐美味的料理。








對了... 

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留言列表 (27)

發表留言
  • novia0415
  • 寶貝毛推一
    這真的是太棒的美食啦
    那天我有看到電視的專訪
    哈哈~~
    只是
    怎麼最近好吃的美食
    我都跟不到啦~~
  • 對阿!好可惜 寶貝毛都沒跟到...

    葉訪 於 2012/03/14 10:31 回覆

  • luratracy
  • 推啦...

    感覺很不錯的樣子ㄟ..

    很有味道的環境&美食..

    有機會真會想去看看的 ^^

    芊芊
  • 有去花蓮來吃這間吧! 我想吃他們的壽喜燒說~

    葉訪 於 2012/03/14 10:31 回覆

  • damon624
  • 推3..
    哈~這天真的很幸運~遇到錄影!
    肚子好餓~好懷念那天的火鍋!
    不過最懷念的是那晚在門外的拍照吶喊~哈!
    戎恩小孩太可愛啦!
  • 哈!哈!鏡頭都被妳跟Ling搶光光了...

    葉訪 於 2012/03/14 10:31 回覆

  • bo2
  • 沒順便放一下被拍到的畫面啊...哈哈
    看自己上電視應該會很有趣吼
    是說這時間丟這麼好吃ㄉ食記出來對嗎
    重點是它在花蓮 離我實在是太遠了啊XD
  • 我不知道怎麼在無名上放影片...><
    但是有貼連結呢!

    住台南的都不嫌遠了!妳住高雄還好啦~ (走南迴)

    葉訪 於 2012/03/14 10:35 回覆

  • jungen0920
  • 你..你..你拍的好讚喔!
    害我肚子又餓了起來
    這晚真的很誇張.我們居然吃了三個多小時.
    推5.
  • 對阿!那天吃蠻久的 但吃得很開心^^

    葉訪 於 2012/03/14 10:35 回覆

  • e583i
  • 推+1~
    首圖的生魚片真是讓人口水直流~
    很不錯的一間店~
    有去花蓮的話,還真想嘗鮮一下^^
  • 恩恩...這間日式料理蠻道地的 有機會去花蓮可以吃吃看!

    葉訪 於 2012/03/14 10:35 回覆

  • vivizq3232

  • 每道料理都好讚 肚子餓了

    好喜歡第二張的FU
  • 第2張是在車上拍的! 那天下大雨呢~

    葉訪 於 2012/03/14 10:37 回覆

  • burner75819
  • 天才我超愛吃生魚片的.愛吃到還會自己去買回家吃.看到這片都快要流口水拉!推^_^
  • 這間的生魚片超好吃的!!!!而且非常新鮮~

    葉訪 於 2012/03/14 10:37 回覆

  • chihhan215
  • 喜歡這樣的用餐環境..
    讓人可以很放鬆的享受美食..
    離我很遠的花蓮..何時有時間前往呢..

    芷涵推推^^~
  • 不遠!不遠!台灣就這麼小....

    葉訪 於 2012/03/14 10:37 回覆

  • h323573
  • 淡苒推10

    為什麼跟肉魯出門會下雨,雨神嗎
    第一張就讓人受不了了啦
    生魚片的魅力是很大的唷(哈)
    在這樣的環境用餐好幸福~^^
  • 肉魯真的是雨神 5次跟他出去 有4次遇到下雨....這裡的生魚片 我超愛的!

    葉訪 於 2012/03/14 10:39 回覆

  • cindy701107
  • 哇~上電視耶
    而且這家東西看起來好好吃
    生魚片很新鮮
    下次去花蓮,我也要來吃看看

    焦糖麻推
  • 對阿!這家日式料理店的東西 很好吃 尤其是生魚片

    葉訪 於 2012/03/14 10:39 回覆

  • jok0124
  • 為什ㄇ沒有跟到
    真的是美味的一餐阿
    讓人現在 想跟獅子說
    麻煩送來彰化 謝謝
    幸運的你們 還上了電視
    超讚的拉
    冠頭推+1
    還好你跟胖肉魯沒有出來破壞畫面
  • 誰叫你不請假 我們那天連吃兩頓大餐!

    葉訪 於 2012/03/14 10:39 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    每一道都好好吃喔~
  • 真的!每道都很好吃~

    葉訪 於 2012/03/14 11:02 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    媽媽咪亞

    整桌的海鮮美食 (偶超愛的)

    又有美女相伴

    獅子好幸福呢

    ^^
  • 對阿!很幸福的一頓晚餐 呵~呵~

    葉訪 於 2012/03/14 11:02 回覆

  • ellewu
  • 好好吃的感覺喔~有空我也要去試試~
    有看了影片了,一直照片你們那桌
    但不知道那個是你~呵呵~
  • FB那邊因該找的到我的照片....XD

    葉訪 於 2012/03/14 10:42 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    美味有厚度的生魚片
    想吃啦><
  • 想吃...就快衝吧!

    葉訪 於 2012/03/14 10:49 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    首圖的生魚片真的會讓人口水流一地ㄟ
  • 超好吃的!拿照片去誘惑Carrie好了~ 她最愛海鮮XD

    葉訪 於 2012/03/14 10:49 回覆

  • yoke0918
  • 推推

    哇這家我想吃,
    看起來很棒,好想來一盤~~~~
  • 青青 有去花蓮的話 可以來這間吃看看喔!

    葉訪 於 2012/03/14 10:49 回覆

  • smallpig1008
  • 朱朱推
    真的很巧吼
    竟然讓我們上電視
    雖然都沒我鏡頭XD
  • 朱朱沒跑出來搶鏡頭!

    葉訪 於 2012/03/14 11:04 回覆

  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    第一張圖太誘人了啦!!!!
    這間看起來也太讚~~
    遇到電視訪問好幸運喔!!!
    最後的那段話好好笑~~
    重點不在肉魯的新書
    重點是封面有MARS!!我知道了啦^^
  • 重點是封面有MARS!! 一定要的!哈~

    葉訪 於 2012/03/14 11:04 回覆

  • margaret1122
  • 感覺上,
    一萬分的好吃。
    好友相聚吃吃喝喝最開心了。

    瑪格推文
  • 對阿!能跟志同道合的一起出來用餐 最開心了~

    葉訪 於 2012/03/14 11:04 回覆

  • lily500no1
  • LILY推22

    上一篇武陵的粉紅佳人真的爆美

    這一篇也好多美食喔^^

    好友歡聚 會讓人生更加豐富^^
  • 恩恩....大家一起出去玩的感覺超棒的! 有機會也一起去旅行吧~

    葉訪 於 2012/03/14 11:07 回覆

  • irene521
  • 推23
    伊万里我知道!!
    原本上次去花蓮朋友想住這家
    後來發現價格太貴
    打算只去用餐
    後來被花蓮眾多的小吃打敗
    所以沒有吃成功T__T
  • 他們現在除了民宿 又開了這家餐廳 所以不用住宿也能吃到他們的料理了!

    葉訪 於 2012/03/14 11:07 回覆

  • irenech58
  • 推推24
    前几天有重播縮
    我有看到LING跟肉魯 哈哈
    伊万里的料理真是精緻
    看起來就好好吃^^
    IRENE
  • 他們的鏡頭超多的! 這裡的料理也很不錯說~

    葉訪 於 2012/03/14 11:18 回覆

  • edi70339
  • 推+25
    看起來都好好吃
    現在最想吃茶碗蒸啦
    ^^
  • 茶碗蒸 不錯! 生魚片更讚~

    葉訪 於 2012/03/14 11:21 回覆

  • cc1984s
  • 推26 +讚12

    XDD媽阿~你上電視嚕!!

    餐點也太正點嚕吧!!! 能還能拍照!

    吃都來不及嚕 >///<

    謝謝分享
  • 先拍再說...餓一下 沒關係XD

    葉訪 於 2012/03/14 11:21 回覆

  • lily500no1
  • 好的^^

    等Mars揪吧^^

    Lily
  • 好^^

    葉訪 於 2012/03/29 10:17 回覆