1.超好吃的生魚片，令人難以忘懷。
後山美味的日式料理 花蓮縣‧伊万里日式料理餐廳
下午才在"陶甕百合春天"吃完美味的無菜單原住民創意料理後，下午又來到花蓮是這間名為伊万里的日式料理餐廳，一整天的行程這樣下來，可以說是吃個不停。不過今天都吃的超好的，非常滿足的一天。
接下來，就來看看這間美味的日式料理"伊万里"吧!
2.來花蓮的這個夜晚，天空正下這大雨呢!
跟肉魯出去玩，至少都有三分之二的時間在下雨，這一天也不例外，從一早起來天空就下這雨，一直到晚上。
3.伊万里餐廳的入口，充滿日式風味。
這天從台東一路走台11線上來，約5點半左右到達花蓮市，先去晚上住宿的民宿"馬卡略天空"報到，放好行李之後便準備前往伊万里享用豐富的晚餐。不過我查錯地址跑去伊万里開的民宿去，所以遲到了一下。哈~
4.走進餐廳，準備就座吃大餐!
5.伊万里餐廳一樓的用餐空間。
進到伊万里這間日式料理餐廳裡面，可以說是非常的喜歡它的用餐空間。整體的設計看起來非常的有質感，也讓人感受到裝潢上的講究。餐桌跟餐桌間的空間也很大，坐在這用餐不會讓人感到太壅擠，雖然當天餐廳幫我們安排兩張餐桌的用餐空間，但為了聊天方面，我們才擠在一起。
6.伊万里的菜單上，有這琳瑯滿目的料理。
伊萬里的經營者前田夫妻，前田太太開玩笑的說：「原本她是想去日本才嫁前田先生，但沒想到前田先生卻喜歡上台灣而定居台灣。」
搬來台灣後，因為前田夫婦喜歡交朋友友才在花蓮開起民宿。由於民宿採用一泊二食的方式經營，沒想到美味的日式料理受到廣大的迴響，為了讓更多人也能夠享受到這傳統的美味料理，所以開起了這家有這傳統日本美食的伊万里餐廳。
看這菜單上滿滿的菜色，實在是每道都很誘人，讓我還真不知道要從哪挑起?
7.上菜了...這些都是套餐的前菜。
光看到前菜，我就已經忍不住大快朵頤了!
前菜裡面包含這篇文章第1張圖上的綜合生魚片，還有明太子+像豆腐的蛋、小黃瓜切片+花枝、大大的生蠔，還蠻豐盛的。尤其是其中的綜合生魚片超級好吃的，而且我們這些人裡面有幾個不敢、不愛吃生魚片的人(例如：肉魯)，全都被我跟Ling搜刮一空。哈~
8.淋上酸醋，再加點醃蘿蔔跟番茄的生蠔，好吃呢!
9.像豆腐的蛋，上面有特製的醬汁跟明太子、生魚片。
10.切成片的小黃瓜片跟花枝?也很好吃呢!
11.第一次見面的花蓮格友"寶貝麻麻"(中)，還有朱朱(左)跟Ling(右)。
這天的晚餐除了我、胖肉魯、Ling跟朱朱4個人以外，最重要的是住在花蓮的格友寶貝麻麻也出來跟我們相見歡，還有戎恩一家人，很熱鬧的一個晚上。
12.什錦天婦羅，裡面包好多料呢!
13.我最喜歡吃的一種料理 - 茶碗蒸。
除了前面敘述的幾樣前菜外，還有什錦天婦羅跟茶碗蒸，都是日式的特色料理。從小就很喜歡吃茶碗蒸的我，對伊万里的茶碗蒸可以說是很滿意，不錯吃喔!
14.伊万里裡面最特別的就是這個，很有日本味道的爐台。
來到伊万里用餐，最搶眼的就是這全台唯一以純日本爐台來烹煮食材的鍋子。好有日本的味道，就彷彿讓人置身於日本山中的古老房子一樣(就差沒有坐在木地板上了..)，我們今天點的鍋物就是用這個爐台來料理。冬天裡，大家圍在日式傳統的爐台前面用餐、聊天，還蠻有氣氛的。
15.滿滿的鍋物，裡面是3個套餐的份量。
看到桌子中間那特殊的日式傳統爐台，當然要來點個鍋物!所以...我們一共點了3份"江戶寄ㄝ鍋"，雖然不知道這鍋物名稱的由來，但看到裡面滿滿的好料，超吸引人的。(好可惜我們的火鍋神寶貝毛沒來...)
16.吊桿上面有個"福"字，讓我想到能吃就是福!哈~
17.忘記是誰點的"赤坂會席"，看到烤魚...我就想到裡面是不是有一堆魚刺。XD
18.我點的"佐賀定食"，主菜是牛排。
以上介紹的"江戶寄ㄝ鍋"跟"赤坂會席"都是同行的友人點的，而我今天來到伊万里點的是"佐賀定食"，說穿了這就是一到日式牛排。不過這牛排還挺好吃的，雖然肉的口感有點乾，但味道還蠻不錯的。定食裡面還有好吃的飯跟味增湯，以及醃製的小菜，都很不錯。
除了我們點的這幾到套餐，菜單上還有很多不錯的選擇，本來我想選壽喜燒的...但是老闆說本日已經賣光了! (詳細的菜單請參照 伊万里官網：http://www.imari.com.tw/)
19.呵~呵~ 是牛排耶!
20.拿剩下的湯底來煮粥。
當我們火鍋裡的鍋物吃到差不多的時候，還可以利用剩下的湯汁來幫我們煮粥。不過我吃到這實在太撐，所以這粥雖然看起來很好，但我實在吃不下了...
之後來有甜點跟飲料，話說照片呢?(不知道是忘了拍，還是被我刪掉了。XD)
21.用完餐在門口的合照! (寶貝麻麻提前離開、肉魯叔叔在拍照。)
下雨天出來玩真的是都在吃，今天的兩份大餐(陶甕百合春天跟伊万里)，雖然風格不同，但一頓下來都花了不少的用餐時間，可以說是標準的慢食。我們在伊万里這裡用完餐已經將近10點的時間，然後肉魯又在門口跟榮恩的小孩玩起來，我們就在門口看那兩個小女生的表演，真的是超級可愛的。之後...我們就各自回晚上住的地方休息。
對了!
我們這天用餐的時候剛好有電視節目來伊万里採訪，就是TVBS新聞台的"一步一腳印，發現新台灣"，節目已經在去年的12月22日播出，有興趣的朋友可以看一下，裡面有對伊万里的詳細介紹，還有我們入鏡的畫面。
影片已經被放到YouTube上面了，連結如下：
TVBS 一步一腳印 發現新台灣：退居花蓮料理樂。
媽啊~ 我上電視了...>"<
伊万里日式料理餐廳
用餐時間：午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00
每周二公休
預約電話：03-8463388
地址：花蓮市中央路四段86號
伊万里 官方網站：http://www.imari.com.tw/
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22.很道地的日式料理，有來花蓮的朋友可以來伊万里嚐嚐美味的料理。
對了...
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