【台北市早午餐店】老字號牛排館「鬥牛士」，原來也有轉型成賣早午餐的店，台北市‧鬥牛士Brunch。 @ 葉訪!旅遊、美食、攝影

1.會爆漿的班尼迪克蛋，看起來很美味吧!

久違了...老字號牛排館，台北市‧鬥牛士Brunch。

鬥牛士耶!

這間印像中從小時候就有的牛排館，雖然很小的時候有吃過，但是隔了很久很久，現在又有機會去吃了。不過這天來的鬥牛士賣的好像不太一樣，店內裝潢的風格也跟印像中的鬥牛士不太一樣，空間給人的感覺很清新，原來這是一間轉型賣早午餐的鬥牛士Brunch，到底有什麼不一樣呢?文章往下看，就知道啦!

2.進去鬥牛士的階梯上，有鬥牛士的歷史指標呢!

3.2F餐廳大門。

這次來用餐的鬥牛士Brunch，位於長安東路的某棟大樓2F，在往2F的階梯上有些關於鬥牛式拓展歷史的指標，往上走就會到達餐廳所在的地方。進入鬥牛士Brunch後，印入眼簾的是一張台車造型的桌子跟沙發，而右邊是櫃檯，左邊則可以看到蠻大的用餐區域。整間店的風格用了大量的木元素，不管室天花板還是桌椅，讓整個空間看起來很清新，我還蠻偏好這種調調的。

4.鬥牛士Brunch入口處的沙發候位區，感覺做起來很舒服的樣子呢!

5.很大的用餐區域，而且我蠻喜歡這種風格說!

成立於1983年的鬥牛士，一開始是在是林夜市擺攤，專門賣鐵板牛排的攤位，在經營者不斷的發展之下，目前在台灣已經擁有6大主要體系，超掛30家門市。不只如此，在1999年鬥牛士更進軍中國在上海成立第一家門市，目前在中國大陸已經有40多家門市，分部在各地。由此可以看的出來這個老字號的牛排店，從小攤販到現在已經有多麼壯大了。

6.看完這裡的環境，我們坐好準備點餐了!

7.看菜單中...

轉型的鬥牛士Brunch，除了傳統牛排館會見到的排餐外，早午餐才是這裡的重點!所以我們在這看到菜單上，多是早午餐的選擇，不過晚上來也沒關係，因為這裡有全日早午餐，整天都有供應，怕吃不飽還有排餐可以選擇，不過這天我們吃超撐的...XD

8.全日早午餐，光這些我就覺得很有的選了....還有附一堆東西。

9.除了早午餐之外，鬥牛士的排餐這邊也有提供!

10.今天就是來吃這個的!

11.特價的全日早午餐系列!

12.手工麵包。

雖然是來挑戰32盎司美國巨無霸牛排，不過老闆還幫我們推薦了一份全日早午餐系列裡的「骰子牛肉」。所以首先登場的就是全日早午餐所附的手工麵包，這裡的手工麵包好一大根，又想又酥的，不過我怕後面吃不完，所以我沒先吃，結果吃完主餐後，肚子撐的只能把麵包打包帶回家。

13.主廚濃湯。

上完麵包後，再來是全日早午餐跟我們今天點的32盎司牛排都會附的湯品。這邊的湯品有「主廚濃湯」跟「義式番茄蔬菜湯」兩種可以選擇，主廚濃湯就是一般常見的玉米濃湯，我個人比較喜歡這道，不過這裡的義式番茄蔬菜湯也好好喝說!

14.義式番茄蔬菜湯，味道還蠻濃郁的!

15.全日早午餐「骰子牛肉」登場!

喝完湯，主角總算登場了!這麼一大盤的早午餐。擺盤還真的是不錯看，除了主餐的骰子牛肉外，還有附班尼迪客蛋、生菜沙拉、香料炒野菇、薯條...等，整個超豐富的!尤其是班尼迪克蛋，除了主餐外就這個最吸引人。

這裡的骰子牛肉是每日限定的，所謂的「骰子牛肉」就是把牛肉切成一塊一塊的就像骰子一樣，印象中好像只能選擇全熟，吃起來有點老，不過還是不錯吃。其它配菜的話，薯條好吃、炒野菇調味可以在重一點會更好。生菜沙拉用的是蘿蔓還有紅心芭樂，用料很有誠意。奶酪的話，中規中矩的加上上面的穀類，還不錯吃。最吸引人的就是他的班尼迪克蛋，刀子才畫下去蛋液就順這裂縫流出來，光是覺得感受就很搶眼說，在搭上起司跟手工麵包，還蠻好吃的。