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品味在地食材烹調的法式料理「Le Temps 食光1988 餐酒館」。

來食光1998 餐酒館不是第一次，隔了好久才再度來訪，
第一次來是剛開幕時，那時提供的是一整套法式料理，
就像是宜蘭流行好幾年的無菜單料理那樣，
但現在已經改成單點的方式來提供消費者選擇。

宜蘭這樣的法式料理餐廳並不多，食光1998 餐酒館是我蠻喜歡的一間餐廳，
不管是空間的氛圍、食物的美味，都很對我的味!(我是法國控XD)

Le Temps 食光1998 餐酒館地址在熱鬧的宜蘭火車站對面，
附近有丟丟銅廣場、幾米公園等熱門景點，還有一個新景點「幸福轉運站」即將完工。
除了景點，各式各樣的美食小吃也很多， 食光1998 餐酒館就是丟丟銅廣場旁的一間法式料理餐廳。
交通方便是這裡的優點，開車來訪的話，旁邊就有一個大型的收費停車場。

Le Temps 食光1998 餐酒館共有兩層樓，第一次來只開放一樓用餐，現在二樓可以坐了。
平日中午來這幾乎客滿，還好樓上還有座位，我跟朋友就坐在那裡用餐，用餐環境給人感覺很舒服。

以公雞圖案為LOGO的Le Temps 食光1998 餐酒館，
店內擺設到處可看到公雞的模型或圖案，
法國人認為公雞昂首前進象徵勇氣，公雞的標誌正是法國的精神象徵。

食光1998 餐酒館的菜單，這裡的餐點目前都以單點的方式呈現，
主餐的種類有義大利麵、燉飯、排餐...等類，選擇性還蠻多的。

聽著店員介紹的餐點內容與使用的食材，都想嘗試看看，
但心裡懷念著上次來吃的燉飯，所以這天點了一盤檸檬雞肉燉飯。
燉飯用的是義大利來的長米，米心吃起來是紮實的感覺，
在台灣很多人會覺得這是沒煮熟的米，但我超愛這種外面吃起來軟軟、裡面米心紮實的法國米。
因為有加檸檬的關係，整盤頓飯吃起來是偏酸的，雞肉的部份咬起來蠻有彈性，很好吃。

同行的朋友點了香煎低溫烹調噶瑪蘭戰斧豬排，我切了一小塊來吃，蠻喜歡的。
食光1998 餐酒館使用的豬肉都是來至宜蘭在地有名的噶瑪蘭黑豬，
這種養在梅花湖畔的盤克夏黑豬，喝的是宜蘭優質的水源，
吃的東西除了酒糟、穀物、豆渣及巧克力，就沒再餵食其它食物。
不過朋友似乎比較喜歡另一間也有賣戰斧豬排的店家，有機會再去嘗試看看。

正餐附的麵包。

餐點跟飲料都是單點，我跟朋友各點了一杯蘭城手工醋飲跟火龍果冰茶，
這裡的果汁用的都是真材實料，而且飲料的食材也是取之於地方。
像我點的蘭成手工醋飲就沒有添加醋精跟任何化學成分，完全是天然發酵形成的，
看店家菜單上的簡介，這樣的發酵過程要耗費7個月以上。

附近餐廳

食光1998 餐酒館招待的開胃菜，中間是宜蘭黑豬所做成的培根，
店家自己手工做的培根，味道跟市面上吃到的冷凍培根有明顯的差異，但數量有限。

吃完食光1998 餐酒館的餐點，
味覺上很滿足，這裡的食物很好吃，店家也很用心的在料理方面。
但胃覺上就覺得好像吃不飽，畢竟法式料理走的是精緻的路線，
好吃的東西總會讓人想多吃一點，才會有吃不飽的感覺。

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Le Temps 食光1998 餐酒館
訂位電話：03-9311197
地址：宜蘭市和睦路6巷10-1號
營業時間：11:30 ~ 14:00；18:00 ~ 21:00 (周三公休)
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宜蘭車站美食餐廳幾米公園對面的精緻法式料裡，老房子內的Le Temps 食光1988 餐酒館

作者:小可+葉訪   本篇作者:葉訪 信箱mecocute@gmail.com	簡介
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Le Temps 食光1988 餐酒館菜單：