日式和風+義大利麵的完美組合!年終聚餐推薦「和Nagomi Pasta 日式和風義大利麵」。
提到日本麵食就會想到拉麵，義大利麵則是來自西方的麵食，
這天聚餐的選擇-->和Nagomi Pasta，賣的卻是日式和風口味的義大利麵。
第一次品嚐這樣的餐點組合耶!
帶著期待的心情來到國父紀念館附近的巷弄美食餐廳和Nagomi Pasta 日式和風義大利麵。
Nagomi Pasta 日式和風義大利麵地點在國父紀念館旁的巷弄，
離台北捷運市政府站2號出口走路只要3分鐘就可到達，
因為餐聽接近市政府轉運站，搭捷運或是公車都相當便利，開車也可以停在國父紀念館周邊。
和Nagomi Pasta 日式和風義大利麵
訂位電話：(02)2725-1151
地 址：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
營業時間：11:30 ~ 21:00 (周五、周六 營業至21:30)
粉絲團：和Nagomi Pasta
餐廳的裝潢採用日式風格，
燈光明亮、空間寬敞，坐在店內用餐不會太拘束，
店內的座位有好幾區，適合不同人數的聚餐，
餐廳總共有70個座位，含一個8人的小包廂。
走進餐廳就可看到半開放式廚房，
可以隱約看到餐廳師傅做餐的樣子。(帥xD整間店都是型男)
和Nagomi Pasta的小包廂，
獨立的用餐空間具備隱密性，適合小團體在這用餐。
小包廂一旁的桌上擺了用餐的叉子、湯匙、還有筷子...
吃義大利麵有筷子?
沒錯!因為這是日式的和風義大利麵，
所以才會有湯匙、叉子、筷子一起出現的現象。
往餐廳裡面走，還有大約16人的用餐空間，
旁邊有個小酒吧!除了現調的酒精飲料，也有賣單點的日本清酒，
在這聚餐小酌也超適合的。
在座位點完餐後，逛了和Nagomi Pasta的空間，
日式和風簡潔的裝潢，加上餐廳乾淨的環境，讓人覺得在這用餐相當愉悅且放鬆。
接著，就等上菜了，美食也是重點~
準備開動...XD
如果了解日本歷史或看過日本時代劇的人，
應該都知道日本的明治維新時期就引進西方的文化，包含料理，
那個時代就有所謂的和風洋食，甚至有專門生產義大利麵的工廠。
而店名裡的Nagomi這個字，就有融合的涵義在，代表日式與義式料理的融合。
吃主餐前先來個前菜，這超大盤的和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉，
沙拉的食材超豐富，菜盤上除了灑滿烏魚子細末，中間還有一顆半熟的溫泉蛋，
底下的食材有蘿蔓、小豆苗、綠捲、紅捲、小蕃茄、海菜...等季節疏菜，
跟店家特製醬油口味的和風醬汁攪拌後，
蛋液柔滑的口感中，有著和風醬與烏魚子明顯的鹹味，卻又巧妙的被清爽的蔬菜化開，
味道很均勻又很有特色的一道沙拉，非常開胃。
沙拉上桌的同時，飲料也跟著上桌，
這兩杯分別是柚子沙瓦跟葡萄沙瓦，
裡面有明顯果肉的沙瓦，是用新鮮水果去做的，
裡頭還加了日本清酒，是含酒精的飲料，好喝~
玄米茶，清爽的口感、味道很香，
很適合用餐的時候喝來解膩。
吃完沙拉後是酥炸馬自拉佐羅勒蕃茄，很少見又新奇的料理，
將馬自拉起司包在法國麵包裡，再裹上杜蘭小麥粉油炸，
並在上面放著用葡萄酒醃漬過的蕃茄丁及羅勒、蒜片...等配料，
酥脆的法國麵包，加上蕃茄、羅勒、蒜片，酸甜美妙的滋味，讓人印象深刻，
突然發現這天品嚐的餐點都有好多新鮮蔬菜，超適合都在外用餐很少點青菜類的我們。
再來這個就厲害了!
讓小可跟葉訪都讚嘆不已的名古屋酥炸雞翅，
使用高溫跟低溫油炸的雞翅，
口感非常酥脆，加上自製的雞翅醬，
酸酸甜甜的滋味有點像糖醋醬的風味，非常好吃~
小可超喜歡的，這個搭配沙瓦真適合。
拿坡里綜合海鮮蕃茄焗螺旋麵是一道焗烤料理，
在螺旋麵加入滿滿的中卷、蝦子跟蕃茄焗烤後，
香濃的起司味裡，有著美味的海鮮以及口感紮實的螺旋麵，
加上蕃茄的酸味跟起司的鹹味，味道很不錯，我還蠻喜歡這道用海鮮跟螺旋麵焗烤的料理，
雖然看起來小小一盤，但其實超飽足，因為海鮮給好多，蝦子也蠻大的。
和Nagomi Pasta是日式和風義大利麵的專賣店，
一定要吃吃看這裡的日式和風義大利麵。
這天品嚐了兩道義大利麵，第一道是涮涮豬芝麻味噌麵，
使用義大利杜蘭小麥製成的義大利麵，
橄欖油使用義大利的知名品牌Sasso特級橄欖油。
用橄欖油將麵條乾炒後，
麵條吃起來非常Q彈且紮實，
這道涮涮豬芝麻味增麵除了橄欖油乾炒，
使用了自製北海道昆布柴魚高湯跟芝麻味噌醬，
還有五花肉片跟京都水菜，跟平常吃的紅、白、青醬的義大利麵很不一樣，
日式和風義大利麵帶點日式炒麵的感覺，卻又能保留住義大利麵本身的特色，
這樣的味道對我來說相當新奇，沒想到日式跟義式這麼搭!
吃完涮涮豬芝麻味噌麵，還有一道香酥炸雞蘑菇麵(好飽XD)
這道香酥炸雞蘑菇麵使用日式醬油翻炒，
並且在裡面加入新鮮的菇類，上頭還放滿蔥絲跟巴西里碎，
這道麵的主角雞唐揚，我都說這是日式的鹹酥雞(長得很像)，
但因為做法不同，比我們平常在路邊攤吃的鹹酥雞好吃多了!
好吃的雞唐揚加上日式醬油口味的義大利麵，
這道香酥炸雞蘑菇麵豐富度跟味道都很不錯，
是葉訪最喜歡的一道料理。
這道好吃的近畿醬燒豬排，
近畿醬燒豬排在日本是相當經典的一道料理，
使用帶骨里肌肉，先用蒜頭煎過後，
再用低溫煎到七分熟讓肉休息一下，接著炸至全熟。
肉質相當細嫩且吃得到肉汁，
醬燒豬排的醬汁也是特別調過，偏甜帶點鹹的味道很棒，
而且這近畿醬燒豬排的肉非常厚，吃起來相當過癮!
吃完大餐...
店長還推薦這個歐牧純生鮮奶油霜淇淋給我們，
奶味很濃的霜淇淋，口感相當綿密。
如果食量超大的可以加50元升級為橫綱等級!
吃完和Nagomi Pasta 日式和風義大利麵對這裡的環境、餐點及服務都非常的滿意，
沒想到日式和風的義大利麵這麼合我們胃口。
和Nagomi Pasta 日式和風義大利麵
訂位電話：(02)2725-1151
地 址：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
營業時間：11:30 ~ 21:00 (周五、周六 營業至21:30)
粉絲團：和Nagomi Pasta
本食記為小可愛阿貴的邀約，葉訪負責拍照。
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