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在士林有30幾年歷史的劍潭肉圓王，招牌的清蒸肉圓顛覆了我對肉圓傳統的印象，有別以往那呈現橢圓狀的飽滿肉圓，這肉圓的外觀像是泥巴、又像是知名電玩裡的泡沫史萊姆，我還是第一次吃到。

下午非用餐的時間，劍潭肉圓王小小的攤位外，也停滿了來用餐的車輛，生意相當不錯，這裡距離捷運站有段距離，我們是騎車來的，店門口就有位置停。

劍潭肉圓王也提供室內的用餐空間，乾淨明亮的環境，感覺還蠻舒適的。

 

招牌的清蒸肉圓，一份兩粒只要40元，算是很平價的選擇。



清蒸的肉圓嚐起來軟嫩卻帶有韌性，裡面的餡料飽滿很有存在感，再淋上店家特製的醬汁、灑上一些芹菜，還可以加上蒜泥調味．讓整個肉圓的風味更為明顯。

除了肉圓，四神湯也是來劍潭肉圓王，非常推薦的湯品。

1碗40元的四神湯，小可吃的，看起來好像很不錯。

劍潭肉圓王的清蒸肉圓都是手工製作，剛捏好的清蒸肉圓，擺滿了整個蒸籠，看起來很壯觀，等等蒸完就可以吃了。

劍潭肉圓王

電話：(02)2885-6677
地址：台北市士林區承德路四段12巷38號
營業時間：11:00~22:00