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1.現煮的美味鮮蝦，想吃嗎?
這裡有好吃的鮮甜有機蝦 宜蘭縣‧金車鮮蝦養殖場
自從5月開始新的工作之後，就一直沒發文...
其實這篇文章早在月初就準備發，照片也都放好了，但就是文字編輯的部分，遲遲不知道怎麼下筆。 (這算瓶頸嗎?)
好吧!回到本文正題，開始寫這拖稿一個多月的文章，接下來就請客為觀眾跟我一起來欣賞這吃蝦?
喔喔...是賞蝦之旅才對!哈~
2.金車鮮蝦養殖場的大門入口
話說，這天因為有事去宜蘭縣的員山鄉那洽公，在很快的辦完公事後，下午繞了一大圈後，跑到礁溪的【金車生物科技水產養殖研發中心-鮮蝦養殖場】名稱有點長的地方，所以我這邊就簡稱金車鮮蝦養殖場吧!
3.吃蝦子的地方，研發中心大門。
而這個鮮蝦養殖場，顧名思義就是養蝦子的地方，目前是以觀光工廠的型態來開放給遊客參觀，並有免費的導覽。
但...其實我來這的最主要目的是吃蝦子!所以在文章分類的時候，一直在想說要分類在休閒旅遊還是食記。但既然這邊是觀光工廠，也都來參觀了，就歸到到休閒旅遊吧~
4.金車鮮蝦養殖場，研發中心入口處的大廳。
一進到工廠裡面後可以看到很多很蝦的海報跟佈置，光看那海報上的美味蝦子，我就已經開始吞口水了...
其實研發中心的大廳裡面是一個很大的空間，進來入口後右邊有室內的展示品，室外養殖場的入口也在右邊。而大廳入口的左邊是賣場跟櫃台，這裡可以買到金車系列相關的產品，買蝦子跟烹飪的地方也在入口左邊的櫃檯那，這裡還有活的龍蝦，大廳其他空間則是用餐的地方。
5.金車鮮蝦養殖場裡的展示櫃，這裡有很多奇特的蝦子說。
6.其中一個展示櫃，這蝦子叫做橘螯蝦，另外還有白螯蝦跟藍螯蝦，都很漂亮說!
7.貼在牆上的解說看板，金車養的蝦子就是這種。
金車關係事業旗下金車生物科技公司成立於1998年，設立設立花卉事業部及水產事業部，其中水產事業部以最先進的設施化養殖金車鮮蝦，無添加任何化學藥劑、抗生素養殖技術，榮獲GAP優良養殖場認証，堅持以新鮮、安全、衛生、營養的精神將白蝦宅配送至消費者手中。
8.蝦子的養殖槽，這個是縮小版專門給遊客參觀的，等等到室外就可以看到原版的。
在金車鮮蝦養殖場，有定時的觀光導覽，藉由導覽可以知道金車室如何養這蝦。我下午來這的時候剛好有一台坐遊覽車的團客也來，就跟這他們一起聽這場的導覽。
9.導覽人員正在講解他們不同於外面一般蝦子養殖場的養殖方法。
為了讓民眾更加了解金車鮮蝦養殖過程，於宜蘭礁溪成立水產門市部，響應政府觀光工廠政策，與金車威士忌酒廠伴隨之宜蘭旅遊風潮。鮮蝦養殖場結合金車關係企業資源，專人講解金車鮮蝦不為了讓民眾更加了解金車鮮蝦養殖過程，於宜蘭礁溪成立水產門市部，響應政府觀光工廠政策，與金車威士忌酒廠伴隨之宜蘭旅遊風潮。鮮蝦養殖場結合金車關係企業資源，專人講解金車鮮蝦不添加化學藥劑專利養殖法，現場並提供伯朗研磨現煮咖啡，金車鮮蝦現撈鮮煮，在風光明媚的礁溪享受一趟舒適悠閒的生態之旅。
10.在室內的養殖場牆壁上，可以看到許許多多關於金車鮮蝦的海報!
11.室內養殖場。
12.養殖池。
13.不知道這個要幹嘛用的，都在拍照沒專心聽導覽...
在金車鮮蝦養殖場這邊有分室內跟室外兩種養殖槽，不過我都在忙這拍照沒專心聽導覽員講解，印象中在室內養的蝦子顏色會比較暗淡，而室外養的蝦子比較透明。還有幼蝦好像也是在室內培育的，不知道對不對，雖然網路賞有資料但我懶的查，大家有空走一趟親眼看、親眼聽導覽就能了解金車蝦子的養殖過程。
14.參觀完室內，換餐關室外的養殖場。
在參觀完室內的養殖場後，我們隨這導覽人員來到室外繼續參觀。看到室外這些圓筒狀的養殖槽，跟剛剛在室內那個比起來，還差真多呢!(不過我還是忙這拍我的照，哈~)
15.養殖槽的外壁，上面還有紗網，好吃的蝦子就住在裡面。
16.好吃的蝦子是需要照太陽的，這裡用的水可是從太平養引進來的海水。(這裡離海邊不遠的)
17.除了一般的蝦子，還有先撈的龍蝦，可以買回家喔!
導覽結束就直接回到大廳來，不過那群團客聽完導覽就要上遊覽車，而我則是準備大快朵頤，哈!在買蝦子的地方還有養活的龍蝦，就像我們在菜市場看的一樣，這些龍蝦就不是展示用的而已，兒是可以讓你買回家料理的龍蝦，不便宜就是...
18.金車鮮蝦養殖場內，貨架上的商品。
當然，有金車的地方就少不了金車的各式商品，金車最有名的就是伯朗咖啡，除了這個還有其他飲料、威士忌、養生食品...等，連紀念品這也有賣。但這次的朔化劑事件，金車也有中標就是，所以貨架上面有些商品現在因該已經下架，不過剩下的商品廠商都有檢驗，只要有檢驗證明，大家還是可以安心的購買。
19.金車的工作人員，裡面那位正在料理好吃的蝦子，而外面這位則是在幫客人包裝剛購買的蝦子。
接下來就是吃蝦子的時間了!不過我今天只有一個人來，不敢買太多...所以挑選了體型比較小的鮮蝦(小包裝250g120元)，沒想到這美味的蝦子，一盤根本不夠我吃，哈!早知道買大隻(有250g小包裝150元大跟175元特大，另外還有500g大包裝的蝦子)的蝦子。
20.煮好的整盤鮮蝦，還沒開始吃我就已經猛吞口水了....
21.煮熟的蝦子，蝦頭會有點黑黑的大家可別緊張，這是正常的現象。
22.撥完殼的蝦子，巴不得馬上放入口中品味。
這金車養的蝦子，味道還真的如傳言中的鮮甜，不枉費我慕名而來，果然好吃!而且這邊還有提供醬油跟哇沙米可以沾，但我認為那都多餘的...
首先我先嚐一口不沾醬的蝦子，在分別沾醬油跟哇沙米吃看看，還是覺得都不沾樣比較能夠吃到這蝦子本身鮮甜的美味，超好吃的啦!
23.味道鮮甜，超好吃的蝦子。
不過為了拍照，我忍住口水，硬是把半盤的蝦一次撥完，哈!但動作要快就是，因為冷掉了味道可是會跑掉...
吃完了蝦子滿足了味口，接下來就要準備回家。但先提醒大家一下，金車鮮蝦養殖場這地方還真不好找，但可能我對礁溪的路不熟，繞了一大圈才找到這裡，所以大家來之前可要好好把路線搞清楚，金車的蘭花園也在這附近很有的逛，所以希望大家有空多來宜蘭玩。
金車生物科技水產養殖研發中心─鮮蝦養殖場
連絡電話：03-9889400
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號
開放時間：周一至周日 08:00-17:00 (免費開放參觀)
連絡電話：03-9889400
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號
開放時間：周一至周日 08:00-17:00 (免費開放參觀)
導覽內容 : 金車鮮蝦的養殖與生產過程，養殖池觀看白蝦成長等，全程約20分鐘，專人免費導覽，10人以上請先預約，電話(03)9889400。
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