1.好大的一盤，都是肉...
這家店的火鍋很威!台北市‧鍋媽媽牛奶火鍋。
跟美可約好在台北吃飯，就在想說要去哪吃時?聽說有間以牛奶湯底打遍天下的火鍋店，就來這家叫鍋媽媽的火鍋店嚐嚐看。位在民權西路捷運站附近的鍋媽媽牛奶火鍋，搭捷運過去，走路就可以到...
不過我們這天是從雙連站走過去就是，也不遠!哈~
2.台北的夕陽。中午還下著雨的台北，下午我就把太陽帶來了...
3.到了!鍋媽媽牛奶火鍋的正面，好多海報...
我們訂7:50分的位置，大約提前10分鐘就到，但店內滿滿的人潮加上來詢問的現場客，真的很多人。火鍋店外面、裡面貼滿了他們的事蹟，讓人感覺就很厲害!
有多厲害?進去吃吃看就知道了。
4.等待中...我的火鍋，怎麼還沒來?
鍋媽媽的座位配置有點向迴轉壽司那樣，圍了一個大大的圈圈，用餐的人做在圈圈外的椅子上，圈圈內則是店家送餐的走道，這種設計還蠻方便又快速。在鍋媽媽的環境，並沒有特別凸出，就是人很多，走道也會推一些放貨物的箱子，不過箱子上面可以放客人的包包，也算是另類的方便。
5.鍋媽媽的菜單，好多種類。
鍋媽媽裡面有附飲料冬瓜茶跟茉香綠茶，點完餐後，店家會問我們需要哪種口味的醬辣或不辣之類的，這邊的醬就由店家直接給，不像一般的火鍋店是自己去調...
而這裡用來煮火鍋的水，看店外面那張大大的海報寫這，這裡的水是用備長炭過濾後的水，水質有保障!
6.店家調好的醬料，這裡沒有醬料區喔!
7.以牛奶為基底的牛奶火鍋，鍋媽媽的招牌。
第一次來，當然就要點它們招牌的牛奶火鍋!
以牛奶為湯底的火鍋，店家呈上來後為了怕牛奶煮滾溢出來，會先撈兩碗牛奶起來，放在一旁。比較特別的是這裡的牛奶鍋不能加湯底，但其實喝不完的，我們這樣一頓下來，也只回倒了一碗就吃的差不多了...
8.蔬菜盤。
還....蠻大的一盤，至少我沒把蔬菜給吃光就是。不過，這盤火鍋料裡的種類還真不少，蠻多東西的，雖然有些我會挑食。XD
9.料多實在的蔬菜盤!
10.肉，出現了!
下完蔬菜盤，接這就是煮肉了...
這天我點了超值三拼($340)，有多種肉可以選擇，我選了牛、羊五花、雕魚這三種，然後這拼盤裡面還有一杯清酒跟薑片，不過聽美可說她上次來把清酒跟薑片倒進牛奶鍋後，味道變的超怪...所以我就直接把清酒喝掉，薑片就晾在一旁了。
11.彭派的超值三拼，牛肉、羊五花肉、雕魚肉!
12.擺盤的堆疊方式也好漂亮喔! 有講究的呢~
13.疑?那是什麼?
我們坐的座位上，剛好可以瞄到火鍋店的內場，我發現裡面有一台機器正在切肉!原來，店家用的肉都是自己切的...難怪跟一般冷凍的肉片不太一樣，鮮度整個有差。
14.開動了!開始煮火鍋...
15.煮蔬菜的鍋...
16.煮肉的鍋...
17.煮完火鍋，接下來要煮什麼呢?
在這裡除了點火鍋外，還可以選擇要附白飯或冬粉等，我點了一碗白飯，但不是用來配火鍋煮的料，在煮完火鍋的最後，我把白飯倒到鍋裡煮成粥了!
直接用煮過火鍋剩下的湯底來煮粥，都不用再調味，飯倒進去煮到一定程度就很入味了...好吃的牛奶火鍋粥。
18.牛奶火鍋粥，不錯耶! 要煮爛一點就是...
19.最後登場的甜品，是傳統的仙草湯。
餐後還會附上甜品，這裡的甜品是傳統的仙草甜湯，好久沒喝到仙草湯，感覺還蠻懷念的...
飽餐一頓後就準備回宜蘭了，好飽、好滿足!雖然這間火鍋店好多人，但真的好吃。天氣漸漸開始變涼了，吃火鍋的季節到啦!
鍋媽媽牛奶火鍋
訂位電話：02-25314598
地 址：台北市中山區天祥路6號(捷運民權西路站附近)
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00
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20.吃火鍋的季節，我們下次要去吃哪間呢?
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