馬鈴薯大哥

最近回羅東的時候，發現這間正在試營運期間的立春朝午食，立刻引起我的好奇心，決定路過的同時，就在這享用當天的早餐。

立春朝午食位在羅東高中附近，離羅東運動公園也很近，這裡不像台北步調那麼快，是一個適合放慢心情享用美味早餐的地方。

光看店名就知道這是一間賣早午餐的店，但早餐的類型很多，走進店裡才知道這裡賣的是美式、日式為主的早午餐。 

立春朝午食的裝潢走的是明亮簡約的日系風格，這裡挑選的桌椅也以木質的材料為主，就連燈具、餐車、櫃子也特別挑過，加上許多綠色小盆栽，整個環境佈置的非常協調，是個會讓人感到放鬆的用餐空間。

立春朝午食的座位，有提供四人用餐的桌椅、跟靠牆壁整排適合一個人用餐的座位，最裡面還有舒適的沙發，以及門口可以坐到六人的大桌子。

最裡面靠窗的沙發是這裡最搶手的位置，加上從落地窗透進來的陽光，這裏採光非常好。

立春朝午食的餐具自取，這裡提供木質的筷子、湯匙跟叉子，為了呼應整個環境連餐具都很講究。

墨西哥牛肉 歐姆雷特蛋捲($200)

除了墨西哥牛肉歐姆雷特蛋捲，還附生菜沙拉、吐司、溫蔬菜，內容不只豐富，也相當均衡。瓷碗中使用多種蔬菜的生菜沙拉上面，淋這店家特製的蜂蜜芥末醬，相當爽口；而鐵鍋裡溫熱的蔬菜，灑上黑胡椒簡單調味，還能感受到蔬菜原本的甜味，其中還有用綜合香料炒過的黃金馬鈴薯。

主角墨西哥牛肉歐姆雷特蛋捲，牛奶與蛋的比例調配得相當完美，而且厚實的蛋皮中保有蛋液原本的濕潤，吃起來不會太乾。歐姆蛋裡面，帶點辣的墨西哥辣椒跟肉質Ｑ彈的牛肉片也相當的搭，最後淋上特製的肉醬跟義大利香料，完美的歐姆蛋讓人吃得很滿足，這吃起來超飽的。

莓果蘋果汁($120)

用莓果與蘋果所調製的果汁，上面還放上一片檸檬，喝起來酸酸甜甜的，味道還不錯。

試營運期間招待的薯條跟炸雞塊，淋上店家特製的蜂蜜芥末醬別有一番風味。

原本都是以傳統的中西式早餐為主的宜蘭，近幾年來出現越來越多像台北一樣的早午餐店，但其實宜蘭人的飲食習慣並沒有這類新開的店而改變，所以在這開業對店家來說也是個挑戰，不過像立春朝午食這種有自己特色的店，相信不只宜蘭的人會來消費，也會吸引到許多從外縣市來的遊客們。

餐廳名稱｜立春朝午食
地址｜宜蘭縣羅東鎮公正路445號（近羅東高中、羅東運動公園）
電話｜（03）9612500
營業時間｜早上七點至下午三點（星期三公休）
特色｜✔日式早午餐 ✔美式早午餐 ✔部份座位有插座
消費方式｜先點餐結帳、餐具自取、店內提供免費的飲用水。