連續三年(2018-2020)得到米其林一星肯定，台北老字號港式餐廳「大三元酒樓」，創立於1970年，以傳統廣東粵菜料理為主，位在有很多公家機關的博愛特區，外牆高達6層樓的玻璃帷幕提上書法字，遠遠就吸引人的目光，室內裝潢則是充滿年代風華的輝煌，滿滿的藝文氣息，這裡大大小小的包廂，選擇很多，是許多政商名流交際應酬的聚會餐廳首選，料理方面也頗具水準，尤其是招牌港式片皮鴨，一定要事先預訂！
「大三元酒樓」位在總統府附近，衡陽路上，從最近的捷運西門站4號出口走過來大約5分鐘，離台北車站也很近，附近還有西門町商圈、台北車站、228和平公園、台大醫院...等，人來人往，附近相當的熱鬧，交通也頗為便利。
大三元酒樓
電話：0223817180
地址：100台北市中正區衡陽路46號
營業時間：12:00–14:00、18:00–21:00
官方網站：大三元
粉絲團：大三元酒樓 Three Coins
預約網址：大三元酒樓訂位
中午用餐時間還蠻多人的大三元酒樓，不虧是當地老字號的粵菜料理餐廳。
大三元酒樓除了入選米其林指南，還連續三屆拿到米其林一星的肯定。
裡面的座位型態很多，光大大小小的包廂就不知道有幾個了！一樓是一整排的包廂，這裡還有電梯，提供無障礙通行。
來到二樓，是開放式的用餐空，人數少或散客可以選在這用餐。 這裡的裝潢相當有年代感，但整理得乾乾淨淨，桌距也維持得相當好，讓我們在整個用餐過程都覺得很舒適。
接著往三樓走，這裡的裝潢就比較氣派！光上來看到的這幾張沙發跟桌椅，感覺就價值不菲。
三樓的包廂種類蠻多的，每一間都有自己的特色，復古的傢俱、奢華的藝術品，各方面都很講究，難怪很多達官貴人都會約在這裡，商談重要的事情。
大三元酒樓也有現代化的送餐機器人。
大三元酒樓菜單品項非常的多，除了傳統粵菜料理外，也結合西式料理跟臺菜，來研發創新的菜色，這裡除了單點的品項，還有很多十人份的宴席料理跟兩人起的個人套餐可供選擇。
點這裡的連結看單點品項：大三元酒樓菜單
如果不想點套餐，又有選擇障礙，也可以參考桌上主廚推薦的品項。
平日才有提供的商業午餐。
這裡用餐會提供一壺熱茶，茶資一個人30元，用餐期間也會視情況補充熱茶。
上餐前店家還會端來一盤小菜供我們選擇，我們選了芋頭跟花生。
小菜($100)
蜜芋頭大塊好入口，甜度剛剛好。
鹹花生很香，在等候餐點期間，可以解嘴饞。
油淋脆皮雞($720)
很好吃的脆皮雞，整隻雞的香氣明顯，外皮炸的酥又脆，裡面是口感不錯，吃起來完全不會柴的雞肉，非常美賣～
經典燒味拼($680)
油油亮亮的叉燒，吃起來外層帶有一點脆度，裡面則是帶有肉汁的軟嫩肉質，肥瘦比例相當不錯，很有層次感！香腸的部分，就沒叉燒那麼顯眼了～
鹹魚雞粒炒飯($380)
外觀呈現金字塔造型的炒飯，裡面有鹹魚跟雞粒，其中鹹魚的鹹香風味明顯，可以算是整份炒飯的精華，扎實的雞粒，則帶來不同的口感，炒飯也吵得粒粒分明，搭配蛋香，整體吃起來相當不錯。
百花生炒骨($580)
我蠻喜歡的一道料理，搭配鳳梨殼，外觀看起來就很精緻，那個油條的口感好特別，好吃，而軟嫩的肉吸附糖醋醬汁，酸酸甜甜的口感，也好吃，在搭配鳳梨、彩椒，是一道相當開胃的料理。
港式片皮鴨($2980)
烤鴨要先預訂並才吃得到，片鴨師傅用推車，將剛烤好的烤鴨推出場，整隻烤鴨油亮的表面呈現美麗的色澤，光看就讓人嚥了好幾下口水，這裡的烤鴨是三吃，除了固定的直接吃、包在餅皮吃，最後一吃還可以選擇煮湯、煮粥、煮米粉...等吃法，我們選了煮米粉。
師傅現場表演片鴨，刀工有一定水準，劃過鴨皮的那一瞬間都能感受到鴨肉的嫩度與脆度。
略厚的鴨肉軟嫩多汁，帶著一點點的嚼勁和肉香，不管是單吃，還是沾甜麵醬都不錯，底下的鴨皮真是又脆又香。
欣賞師傅精彩的片鴨之餘，一旁的服務人員也正在用溫熱的荷葉餅幫每個人包一份片皮鴨，這裡比較特別的是，現場用瓦斯蒸蒸籠來加熱荷葉餅，所以拿在手上餅皮連同裡面鴨肉都還保持溫熱的口感。
這裡的片皮鴨卷餅，除了荷葉餅跟片皮鴨，還提供蔥絲、小黃瓜絲、甜麵醬，柔嫩的餅皮裡面包著鴨肉等餡料，這種層次豐富的吃法，最經典也是我最喜歡的吃法。
第三吃可以選擇鴨架搭配米粉或粥品，我們選了鴨架米粉湯，這裡的湯頭較為清爽帶著酸味，裡面米粉給的蠻多。
金銀蛋莧菜($420)
在炒莧菜裡面，加入鹹蛋跟皮蛋，莧菜柔軟的口感，搭配鹹蛋跟皮蛋，還有整顆的大蒜，味道充滿層次，還蠻好吃的。
茄子肥腸煲($580)
味道很重，非常下飯的一道菜，可惜我們今天沒點白飯。
酒樓招待的甜點，以國粹麻將為造型，所製作的麻糬，冰冰涼涼、ＱＱ軟軟的口感，搭配飽滿的內餡，味道真不錯啊！
大三元酒樓帳單，我們總共七個人吃。
又收集一家台北烤鴨名店，吃完大三元酒樓，對這裡的料理，有著蠻高的評價，這天點的菜色都不錯，用餐環境舒適，服務人員也很熱情親切，不虧是連續三屆拿到米其林一星的老字號粵菜餐廳。
大三元酒樓
電話：0223817180
地址：100台北市中正區衡陽路46號
營業時間：12:00–14:00、18:00–21:00
官方網站：大三元
粉絲團：大三元酒樓 Three Coins
預約網址：大三元酒樓訂位
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