每次到宜蘭三星旅遊，除了清水地熱煮蛋之外，經過天送埤不可錯過的美食就是卜肉，這家在地人和觀光客都愛排隊的「味珍香卜肉店」，傳承四代創立超過八十年的老字號，是許多宜蘭人從小吃到大的美食，不論平日或假日，門口總是絡繹不絕。
除了味珍香菜單必吃的卜肉，這天吃到的燙地瓜葉也很喜歡，味珍香卜肉店前面的蔥油餅也很好吃，附近很多賣蔥油餅的店都不錯，這裡可是有名的三星蔥產地！
味珍香卜肉店位在宜蘭三星的天送埤，直接開車、騎機車前往比較方便，宜蘭的公車都要等很久，附近順遊景點有天送埤車站、清水地熱、張美阿嬤農場、三星蔥文化館、太平山森林遊樂區...等，也是往明池森林遊樂區、武陵農場、福壽山的必經之路。
味珍香卜肉店
地址：266宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
營業時間：10:00–17:30(星期二公休)
電話：039892960
粉絲團：味珍香卜肉店
開車來可以停在附近往福山寺的路邊，或天送埤車站停車場，平日很好停車，假日可能要停遠一點，在走過過來！
味珍香自1960年代創立以來，就以一道卜肉打響名號，老闆堅持自製醃料，選用當地新鮮溫體豬肉切片，裹粉入鍋油炸，再淋上店家獨門甜辣醬汁，這樣古早味小吃，不僅是許多宜蘭人的回憶，也成為觀光客必嚐美食之一。
走進味珍香，迎面而來的是寬敞的半開放式空間，深色木桌椅與懷舊照片牆相映成趣，室內擺放幾張長條木桌跟圓桌，不管是兩個人，還是一家大小都有適合的位置，除了一樓，二樓也有用餐空間，這裡的翻桌率高，動線流暢，用餐氛圍自在又不失親切感。
餐具都放在自助區，還有各種沾醬，供遊客自行取用。
這裡也有提供一些外帶的真空包小菜。
味珍香卜肉店菜單上都有明確的標示價格，也有寫上建議食用的人數，相當貼心！這裡除了卜肉必點，其它小菜也都可以試試看。
卜肉一份$300
金黃酥脆的卜肉，外皮一咬下去便喀滋作響，肉片厚薄適中，不油不膩。豬肉本身的鮮甜，被鹹香醬汁激發，尾韻帶點甘甜，讓人一口接一口停不下來。
卜肉本身偏甜，也可以沾點芝麻鹽巴一起吃。
除了卜肉，裡面還有炸綜合蔬菜，吃得到蔬菜的甜味，也很好吃！
炒麵 小$85
炒麵小盤的份量還蠻多的，是帶有古早風味的炒麵，蔬菜丁和肉絲拌炒均勻，每一口都有不同層次，但我覺得炒麵的味道有點淡就是。
燙地瓜葉$65
這個地瓜葉超好吃！燙得恰到好處，葉身柔軟卻仍保有脆度，搭配蒜末與淡淡鹹香的醬油膏，吃起來清爽又開胃，是解膩神器。
燻豬頭皮$50
豬頭皮先滷再風乾煙燻，切成薄薄小片入口即化。煙燻香氣溫和、膠質豐富，咀嚼時散發獨特鹹甜，帶來微微回甘，絕對是下酒或當配菜的最佳選擇。
「味珍香卜肉店」是我們宜蘭人從小吃到大的美食之一，這裡的卜肉用樸實的古早味，征服無數饕客的味蕾。如果你也想來吃這古早味小吃，不妨避開人潮高峰，早晨或午後來這裡，點上一盤招牌卜肉，再配碗熱湯或炒麵，細細品味這股屬於宜蘭的濃濃人情味。
味珍香卜肉店
地址：266宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
營業時間：10:00–17:30(星期二公休)
電話：039892960
粉絲團：味珍香卜肉店
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