又來宜蘭餐廳里海咖啡吃美食了！
這次除了礁溪旅遊必吃的鮮魚定食，更重要的朝朝暮暮思念已久的漁夫鍋，時隔多年後總算在里海咖啡再度推出，也為了漁夫鍋，我們特地從台北來宜蘭享受這美味的海鮮料理。
里海咖啡位於礁溪鄉的二龍村，離礁溪市區不用十分鐘的車程，這裡有著美麗碩大的庭院，還提供免費的停車場 ，用在地蔬食跟現撈魚貨推出和風定食，招牌的鮮魚定食跟漁夫鍋，是觀光客推薦必吃的美味料理。
里海咖啡
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
營業時間：11:30–16:00, 17:30–20:30(星期三休息)
訂位電話：03 987 1213
粉絲團：里海 cafe’
備註：每人低消200元或一杯飲料，12歲以下不計低消，用餐限時1.5小時
開車或騎車來里海咖啡都很可以，旁邊就有里海專屬的免費停車場，對觀光客來說相當方便，畢竟觀光景點要找停車位真的困難。
里海咖啡的庭院空間綠意盎然，像是遊樂場的野餐座位，綠色植栽伴隨日光，氛圍愜意，如果不怕熱還可以曬曬宜蘭熱情的陽光，因為宜蘭實在太常下雨了！
冬天是宜蘭的雨季，往年這個季節的雨像下不完似的，所以除了來宜蘭泡溫泉外，餐廳大概也是宜蘭避雨的好去處，就像里海咖啡這麼大間的餐廳還有專屬停車場，和上次來的晴天有不同風情，但雨天依舊有不同的美景～
準備走進里海咖啡。
就算是平日，只要用餐時間一到，也會湧入很多的人潮！
里海咖啡常常晚餐時段才剛營業就客滿，雖然很忙，但店員介紹菜單相當有耐心，只是人太多，現點現做的料理會稍等一下，要來吃請多點耐心唷！
里海咖啡的室內空間也非常大，使用原木色系的裝潢加上柔和的燈光，環境氛圍營造得相當不錯，座位間距也相當寬敞，在這用餐的感覺非常的舒適。
原本閒置的空間，現在也改成類似包廂的隔間，在這用餐的隱私性也比較高一點。
里海咖啡菜單主打鮮魚定食，提供醬燒、鹽烤和單點，最近還推出漁夫鍋，食材都是當季新鮮漁獲，來好幾次都吃到不同魚類，菜單也常更新漁獲，每次都有新感受，就像這次來專吃漁夫鍋一樣。
這次訂位平日晚上剛營業時段，沒想到整個大爆滿，生意超好的，許多品項都賣光劃掉了！
漁夫鍋 角蝦($700)
以前去舊址的里海咖啡，一定必點漁夫鍋，換到新地址後，時隔三年才又推出漁夫鍋，我這火鍋控＋魚控怎可能錯過。
擺盤精緻的漁夫鍋一上桌，就看到大家手機、相機猛拍非常的吸晴，漁夫鍋 角蝦的內容有放好蔬菜的鍋子、海鮮拼盤(馬加＋角蝦＋花枝)、白飯、雞蛋、沾醬。
漁夫鍋裡面有很多蔬菜，會根據季節不同而有所變化，有時候還會出現我很喜歡的菜！
漁夫鍋附的沾醬，有胡麻醬跟帶點酸甜氣味清爽的酸桔醋，很適合搭配海鮮。
台灣只有東部海域跟宜蘭龜山島海域可以捕捉到角蝦，產季約為每年的4~8月，捕撈後不易存活，所以產量稀少，只有在限定的季節和地區可以品嘗到這美味的蝦子。
馬加鰆俗稱馬加或土魠，大約冬末春初這個季節，會游至台灣東北處，肉質和油脂都很棒！沾點酸桔醋非常好吃～
漁夫鍋 明蝦($680)
搭配的食材不同，漁夫鍋的價格也會不樣，漁夫鍋 明蝦的內容有放好蔬菜的鍋子、海鮮拼盤(馬加＋明蝦＋花枝)、白飯、雞蛋、沾醬。
漁夫鍋 明蝦的蔬菜。
肉質飽滿有彈性的大明蝦，味道鮮甜且多汁，也很好吃！
等我們拍完照，工作人員幫我們倒完湯後，馬上幫我把魚頭放入鍋內，說這樣湯頭會很鮮甜。
冒著熱煙的火鍋，飄來陣陣鮮味，清澈見底的湯頭正在等著魚頭的加持更加鮮甜。
漁夫鍋看起來份量似乎不多，但實際吃完有飽足感，魚片、蝦子、花枝每樣都新鮮，加了魚頭熬煮的湯頭更是鮮甜美味，吃完還可以加入白飯煮成雜炊。
紅喉
這裡的鮮魚定食都有附白飯、湯品、小菜、沙拉和溫泉蛋，也可加價升級套餐，定食搭配單點飲料也會折價30元，內容相當豐富。
大紅喉的肉質很甜，加上豐富的油脂，整個美味啊！
總算吃到想念很久的漁夫鍋，不管是火鍋使用的食材、米飯、雞蛋都有一定水準跟品質，尤其是搭配的海鮮新鮮又美味，讓很多人來到礁溪就會想來里海咖啡吃漁夫鍋，有機會安排宜蘭旅遊，非常推薦來這裡品嚐海鮮定食料理跟漁夫鍋，不僅環境舒適、又能享受到美味食物的地方。
里海咖啡
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
營業時間：11:30–16:00, 17:30–20:30(星期三休息)
訂位電話：03 987 1213
粉絲團：里海 cafe’
備註：每人低消200元或一杯飲料，12歲以下不計低消，用餐限時1.5小時
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