台北鰻魚飯推薦這間位在通化街巷弄裡的「德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店」，這裡離台北捷運信義安和站很近，緊鄰臨江街觀光夜市，交通非常便利，附近也有很多知名美食，但想吃鰻魚飯的話，這間德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店還是首選，店內主打鰻魚飯三吃跟鰻魚丼飯的鰻膳，也有一些其他魚類的平價定食可以選擇。
「德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店」就位在通化夜市(臨江街觀光夜市)旁邊，離台北捷運信義安和站走路不用五分鐘，開車的話要找一下有沒有停車場，因為我都騎機車來，附近美食小吃林立非常熱鬧，吃完還可以去通化街夜市逛逛，也有很多知名的店家開在附近。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
地址：台北市大安區通化街38巷7號1樓
營業時間：
電話：0227555668
粉絲團：德榮軒 初•一脆皮鰻魚飯專門店
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店門口，帶點日式的原木風格，顯得相當沈穩內斂。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店內用座位不多，但我一開門就來，而且還沒到用餐時間，所以還很空，如果想要用餐尖峰時間來吃，最好先預約！
桌上有酒類的菜單跟鰻魚三吃的步驟。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店菜單價格，主打鰻魚三吃，有鹽燒跟蒲燒兩種口味，三吃可以點綜合的，但鰻魚丼只能選一種，除了鰻魚，還有多種定時可以選擇，另外還有烤物、小菜、赤身、飲料、甜點等品項，這裡套餐的飯、湯、茶都可以免費續。
入座後會先送上熱呼呼的麥茶，喝完可以請店員續杯。
鰻丼 鹽燒(半隻)$430
想說等等還可以去夜市吃點別的(結果沒有)，所以這天只有點半隻的鹽燒鰻魚丼，套餐除了鰻魚，還附有味噌湯、小菜跟水果。
雖然我平常比較喜歡吃蒲燒鰻魚，但想說吃點清淡的，點了鹽燒鰻魚，還可以品嘗到鰻魚原始的風味，這鰻魚外皮咬起來超酥脆，底下的肉質細緻，口感還不錯。
底下的飯我覺得還好，吃完沒什麼感想。
味噌湯還不錯，裡面滿滿的料，喝完還可以免費續。
小菜的種類沒有固定，好像會變來變去，這天是小黃瓜跟蛋，配著鰻魚飯吃，比較不會膩。
飯後水果，店員看你快吃完時會準備，這天吃的是芭樂，旁邊還有酸酸甜甜的醬可以沾。
主打脆皮鰻魚的「德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店」，鰻魚部分的口感果然讓人驚艷，喜歡吃鰻魚的人，有經過通化街，不仿來試試。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
地址：台北市大安區通化街38巷7號1樓
營業時間：
電話：0227555668
粉絲團：德榮軒 初•一脆皮鰻魚飯專門店
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