弘記豆漿店。#IG夯什麼？新北市蘆洲區，超紅的炸彈飯糰(糖心蛋飯糰)，還有手工蛋餅也很好吃! @ 葉訪!旅遊、美食、攝影

在這個什麼都要土石流、什麼都爆漿的時代...
北部這陣子在網路上最紅的早餐，大概就是新北市蘆洲區這間，以招牌的炸彈飯糰在網路上打響名號的弘記豆漿店。裡面包著溏心蛋的傳統飯糰切開之後，有著不傳統的視覺效果，半熟的蛋液緩緩地流出來，也因為這樣的畫面，造成許多網美前來取景。
不過，除了招牌的炸彈飯糰，弘記豆漿店的手工蛋餅跟豆漿也都不錯。

還沒來過弘記豆漿之前，已經聽說這裡的排隊盛況，所以特地起了個早，趕在開店前就來這等。沒想到連平日的早上，店門還沒開之前，已經有好幾個人在排隊了....
弘記豆漿位在蘆洲夜市旁邊，熱鬧的中正街上面，離台北捷運三民高中站大約10分鐘的腳程，這裡內用只有4個位置，所以大部分的客人都是以外帶為主。

弘記豆漿店

電話:0911-276241(提供電話訂購)
地址:新北市蘆洲區中正路51號
營業時間:05:30~12:30(週一公休)

弘記豆漿店粉絲團

弘記豆漿店提供電話訂餐，也可以用Line提前一天訂餐。

弘記豆漿店的菜單，內加溏心蛋的炸彈飯糰是眾網美、網帥必點的招牌商品，其它都是傳統中式早餐店常見的選項。但這裡的餐點都是店家手工製作的，除了招牌的炸彈飯糰，似乎每一樣都很直得一試！

豆漿($15)

看著許多熟客都要來上一碗清豆漿，弘記早餐鍋子裡的豆漿本身無糖，喝得到豆漿最原本的風味，但大家可能不習慣，所以點餐的時候店家會問說要加半糖還是全糖，而清豆漿就是無糖的。我也跟著點清豆漿，雖然沒有加糖調味，但豆漿的味道相當的香醇，喝起來也很順口，還不錯喝。

炸彈飯糰(內加溏心蛋)($45)

比一般早餐店的傳統飯糰略為大顆，裡面包著一整顆的溏心蛋，可以說是弘記早餐的成名之作！

為了拍到炸彈飯糰的美麗的切面，自備刀子跟盤子是一定要的！
不過這天拿到的炸彈飯糰，裡面的溏心蛋不在飯糰的正中間，而是在最邊邊，所以拍起來有點不如預期般的吸引人。弘記豆漿店招牌的炸彈飯糰，本身的味道跟一般的傳統飯糰沒什麼差別，但把傳統飯糰常見的荷包蛋或滷蛋改成溏心蛋，咬下去多了蛋汁在嘴裡流竄的港覺，還蠻特別的。