宜蘭羅東宵夜推薦這間「船歌碳烤鹹酥雞」，船歌炭烤的地址雖然在宜蘭縣冬山鄉，但位置卻非常非常靠近羅東鎮，這附近的居民也以羅東市區為主要活動範圍，是一間以鹹酥雞、雞排、串燒…等炸烤物為主的老店，船歌碳烤菜單價格從每串15元起，相當平價，這間從我小時候他們就已經在這營業，當時經營的年輕夫婦，現在看到他們小孩都已經長大成人在這幫忙自家生意，就知道這間碳烤店開了多久。這間在街坊鄰居中口碑不錯的船歌碳烤，一直都是附近住戶買宵夜的首要選擇，不過我常因為去的時候人太多懶得等，偶爾才會買來吃，因為他們生意真的太好了。
位在宜蘭縣冬山鄉義成路跟冬山路五段交叉口的「船歌碳烤鹹酥雞」，是這附近的主要路口，大馬路邊就可以停車，相當方便。雖然船歌碳烤地址是在冬山鄉，但其實這裡算是羅東鎮的邊邊，離羅東非常的近，去羅東夜市騎機車也只要5分鐘不到，所以我都會把這裡歸類在羅東地區的美食。
船歌炭烤鹹酥雞
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路五段322號
營業時間：19:00–23:30(週二公休)
電話：無提供
粉絲團：無
船歌碳烤鹹酥雞以前擺攤的位置就在路口，後來移到自家房子的騎樓，規模也從攤車上的一口油炸鍋擴充到在騎樓多擺一口，老闆的兒子也都下來幫忙，不然生意太好根本來不及。但來這裡買宵夜的人實在太多，每次經過都會覺得要等上一陣子，畢竟這裡都是現點現做，不管是炸的、烤的都是按部就班以維護品質。
船歌碳烤鹹酥雞價格都寫在攤車上方看板，價格從15元起到80元都有。
攤車前面擺滿了各種串燒的食材，想吃什麼可以自己拿小盆子跟夾子挑選想吃的食物。
挑選好要的食材後，放到攤車上面的小盆子裡，店家就會幫我們料理。要注意一下，如果有點鹹酥雞的話，要記得夾一塊鹹酥雞到小盆子裡，老闆才知道妳有點鹹酥雞，雞排則直接用叫的就好。
這裡的產品有分油炸跟碳烤，要看食材的種類，像鹹酥雞就只適合用炸的，但雞排可以直接用炸的，也可以炸完再烤，碳烤雞排以前有點過，好吃呢!
有些串燒的食材也會先炸過，然後再拿去燒烤，這樣吃起來不僅脆脆的，還有碳烤後的香氣。
使用純炭火燒烤，加上特製醬料，香氣十分誘人。
炸完、烤完裝袋結帳。
這裡的雞皮必點，其它像是豆乾、米血糕、糯米腸也都不錯！
串燒都是稍微炸過之後再拿去用碳火烤，塗上店家自製的烤肉醬，吃起來香氣十足，算是重口味的宵夜。
招牌鹹酥雞炸的外層酥脆、內部軟嫩，這經典的台灣小吃，雖然到處都吃的到，但我非常喜歡船歌他們的鹹酥雞，可惜來的時候九層塔正缺，不然再加九層塔更香更好吃！
在靠近羅東的冬山義成路這裡，這幾年不斷有美味小吃來這開店，所以也有人會稱這裡是冬山義成商圈，其中這間「船歌碳烤鹹酥雞」更是當地老店代表，畢竟在這裡開了很久，口碑也都不錯，所以就算附近賣雞排的店一直開，這裡生意還是很好，以前想吃的話都只能挑人比較少的時候，不然要排很久。
船歌炭烤鹹酥雞
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路五段322號
營業時間：19:00–23:30(週二公休)
電話：無提供
粉絲團：無
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