新北市蘆洲區-弘記豆漿店

 

在這個什麼都要土石流、什麼都爆漿的時代...
北部這陣子在網路上最紅的早餐,大概就是新北市蘆洲區這間,以招牌的炸彈飯糰在網路上打響名號的弘記豆漿店。裡面包著溏心蛋的傳統飯糰切開之後,有著不傳統的視覺效果,半熟的蛋液緩緩地流出來,也因為這樣的畫面,造成許多網美前來取景。
不過,除了招牌的炸彈飯糰,弘記豆漿店的手工蛋餅跟豆漿也都不錯。

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

還沒來過弘記豆漿之前,已經聽說這裡的排隊盛況,所以特地起了個早,趕在開店前就來這等。沒想到連平日的早上,店門還沒開之前,已經有好幾個人在排隊了....
弘記豆漿位在蘆洲夜市旁邊,熱鬧的中正街上面,離台北捷運三民高中站大約10分鐘的腳程,這裡內用只有4個位置,所以大部分的客人都是以外帶為主。

弘記豆漿店

電話:0911-276241(提供電話訂購)
地址:新北市蘆洲區中正路51號
營業時間:05:30~12:30(週一公休)

弘記豆漿店 粉絲團

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

弘記豆漿店提供電話訂餐,也可以用Line提前一天訂餐。

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

弘記豆漿店的菜單,內加溏心蛋的炸彈飯糰是眾網美、網帥必點的招牌商品,其它都是傳統中式早餐店常見的選項。但這裡的餐點都是店家手工製作的,除了招牌的炸彈飯糰,似乎每一樣都很直得一試!

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

豆漿($15)

看著許多熟客都要來上一碗清豆漿,弘記早餐鍋子裡的豆漿本身無糖,喝得到豆漿最原本的風味,但大家可能不習慣,所以點餐的時候店家會問說要加半糖還是全糖,而清豆漿就是無糖的。我也跟著點清豆漿,雖然沒有加糖調味,但豆漿的味道相當的香醇,喝起來也很順口,還不錯喝。

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

炸彈飯糰(內加溏心蛋)($45)

比一般早餐店的傳統飯糰略為大顆,裡面包著一整顆的溏心蛋,可以說是弘記早餐的成名之作!

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

為了拍到炸彈飯糰的美麗的切面,自備刀子跟盤子是一定要的!
不過這天拿到的炸彈飯糰,裡面的溏心蛋不在飯糰的正中間,而是在最邊邊,所以拍起來有點不如預期般的吸引人。 弘記豆漿店招牌的炸彈飯糰,本身的味道跟一般的傳統飯糰沒什麼差別,但把傳統飯糰常見的荷包蛋或滷蛋改成溏心蛋,咬下去多了蛋汁在嘴裡流竄的港覺,還蠻特別的。

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

手工蛋餅($30)

洪記豆漿店每日現桿餅皮的手工蛋餅,酥脆的外皮咬起來咔吱、咔吱的,加上香嫩的蛋,讓我覺得這個蛋餅比飯糰更好吃。 

新北市蘆洲區-弘記豆漿店

特地早起來嚐嚐這網路上正紅的弘記豆漿店,排隊的人潮果然不容小視,招牌的炸彈飯糰有著非常吸引人的流出來視覺效果,而手工蛋餅也很好吃。但後來聽說晚一點去(大約10點),反而不用排隊,風險是可能遇到賣完....

弘記豆漿店

電話:0911-276241(提供電話訂購)
地址:新北市蘆洲區中正路51號
營業時間:05:30~12:30(週一公休)

弘記豆漿店 粉絲團

 

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