澎湖美食隱藏版的人氣龍門椒麻皮蛋麵，是龍門排骨麵的招牌小吃，雖然外面是人車稀少的街道，門面也低調顯得隱密，但打開店門進去一看竟是坐滿饕客的空間非常熱鬧，大家也都是衝著這一碗美味的椒麻皮蛋麵而來的！
雖然椒麻皮蛋麵給人的印象太深刻了，但其實店家的排骨麵、豬肉麵、餛飩湯...等，也都是不錯的選擇～
龍門排骨麵地址在澎湖縣湖西鄉168號，所以也有人稱為龍門168排骨麵，旁邊就是龍門國小，非常不起眼的招牌由浮球組成，上面寫著排骨麵跟一六八幾個字，而且招牌的字已經有點模糊，如果不是在地的朋友帶路，我因該會錯過這家店。
龍門排骨麵(龍門椒麻皮蛋麵、龍門皮蛋麵)
地址：澎湖縣湖西鄉168號
電話：0912151649
營業時間：06:30~13:00(六、日休)
打開低調的大門，裡面坐滿了來用餐的人。
現點現做加上人手有限，想吃麵的人要有耐心等待！
龍門排骨麵菜單就很傳統的那種小吃店菜單，但店家創意的椒麻皮蛋麵是當紅招牌麵食，其他排骨麵、豬肉麵、餛飩的評價也都不錯，還有各種小菜可以配著吃。
自助區也有提供各種調味料，愛吃辣的一定要試試他們的辣椒。
椒麻皮蛋麵(小)($65)
龍門排骨麵的椒麻皮蛋麵是來這必點的招牌麵食，裡放了不少的肉燥跟皮蛋，還有蔥花點綴，醬汁調味下的蠻重但跟麵條搭配再一起又很均衡，加上微辣微麻的口感，是那種會讓人意猶未竟的美味乾麵，非常好吃！
麵條吸附著醬汁，吃起來Ｑ彈順口。
椒麻皮蛋麵本身就帶點麻辣的口感，如果想吃更辣一點，也可以加他們的辣椒試試。
原本不知道這家龍門排骨麵，還好有在地朋友帶路，才能品嘗到這美味的椒麻皮蛋麵，不然真的是走過錯過....
這椒麻皮蛋麵有皮蛋就是讚！如果有香菜就更完美了～
龍門排骨麵(龍門椒麻皮蛋麵、龍門皮蛋麵)
地址：澎湖縣湖西鄉168號
電話：0912151649
營業時間：06:30~13:00(六、日休)
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