蘆洲美食四木欣福是位在民族路上的人氣餐廳，長得很像鼎泰豐的排骨蛋炒飯，看別人的食記才之到老版曾經在鼎泰豐工作過，所以四木欣福菜單很多都跟鼎泰豐相似，但這裡的蛋炒飯才70元，非常的便宜！四木欣福營業時間以午餐、晚餐為主，所以一到用餐時間，店門口總是擠滿了排隊用餐的人潮，生意相當的不錯。
因為上次來人太多而作罷，這次特地挑四目欣福開店的時間來，但沒多久店裡就客滿了...
四木欣福位於蘆洲區民族路上，四木欣福交通資訊這裡離台北捷運徐匯中學站或三民高中站走路過來都要10分鐘左右，建議騎機車來比較方便門口就可以停，開車的話要找一下附近有沒有停車場。
四木欣福
地址：新北市蘆洲區民族路170號一樓
電話：(02)82821680
捷運站：徐匯中學站、三民高中站
營業時間：11:00–14:00、16:30–20:30(週一公休)
之前來的時候是晚餐時間，店門口滿滿都是等待用餐的人潮，因為要等很久，所以另外挑了一天中午開店前來吃。
門口外的柱子上寫著「幸福就該吃得飽」，我每天都好飽喔！ＸＤ
店家的裝潢有點文青，門口的外帶區用毛玻璃裝飾，一旁的小黑板上還有主廚推薦的菜色。
我們開店前10分鐘就來等，所以是第一組進來的客人，沒多久之後就客滿了。
櫃檯前的小木櫃裡，放著名為茄子的小菜，喜歡的人會很喜歡。
包好的辣油跟餛飩醬，提供給外帶的人拿取。
另外一邊的冰箱裡也有多樣小菜跟飲品。
冷藏冰箱裡的小菜種類非常的多。
餐具放在自助區裡的烘碗機裡，內用的醬料也在這邊。
這裡使QRcode點餐，網路點餐平台上有菜單可以參考。四木欣福菜單內容，我們點了鼎泰豐常見的那幾樣。
菜單：四木欣福菜單
排骨蛋炒飯($150)
美美的蛋炒飯跟鼎泰豐真的很像，但味道比較淡，這裡的蛋根蔥花完美的結合在一起，不像我在鼎泰豐吃到蔥味很重的蛋炒飯，米飯粒粒分明口感不錯，算是很厲害的炒飯，排骨醃製入味還不錯，是我喜歡的那種。重點是這盤排骨蛋炒飯才150元，價格相當於鼎泰豐的一半非常平價。
蔥蛋炒飯的比例非常的不錯，而且頗有美感的。
表面炸得有酥脆的排骨，裡面肉質軟嫩好入口，加上醃製入味的口感，我還蠻喜歡的。
鮮蝦紅油抄手麵($110)
鮮蝦紅油抄手麵也是四木欣福的招牌，紅油辣醬的部分還不錯，搭配麵條整體的味道很均勻，辣醬中帶有微微的酸度非常爽口，加上彈牙的麵體口感維持得剛剛好，而炒手吃起來皮薄內餡紮實，裡面的蝦子也是用整隻的，整體的味道還算OK。
麵條Ｑ彈有嚼勁。
炒手裡面是整隻的鮮蝦跟絞肉，沾著辣醬吃還算不錯。
鮮肉紅油抄手($100)
另外單點了一盤純鮮肉的紅油抄手，皮薄的炒手內餡一樣扎實，而且一口咬下去還蠻多肉汁的，扮著辣醬吃起來很過癮。
酸辣湯($60)
酸辣湯的口味較為溫和，裡面的配料還蠻多的，但胡椒的味道比較不明顯，湯頭溫順的酸度較為清雅，喜歡重口味的人可以自行添加胡椒粉或辣椒醬。
清燉雞盅($150)
相較於酸辣，這碗清燉雞盅就真的在水準之上，濃郁香甜的湯頭喝起來很順口，加上軟嫩入口的雞肉，是好吃的一碗湯！
涼拌黃瓜($50)、涼拌干絲($40)、涼拌煙燻豆包($50)
除了涼拌干絲，吃他小菜中規中矩，但也達到解膩的用途。至於涼拌干絲店家好像忘了調味，就在我們討論的時候，店家好像也發現問題，趕緊把每桌的的涼拌干絲收回並退掉，店員的警覺心很夠，這服務很可以！
整餐吃下來真的不貴。
吃完出來外面已經不少人在等候內用的位置，整體來說對「四木欣福」的餐點表現相當滿意，在蘆洲也能吃到類似鼎泰豐的餐點，而且價格只要一半相當划算。
四木欣福
地址：新北市蘆洲區民族路170號一樓
電話：(02)82821680
捷運站：徐匯中學站、三民高中站
營業時間：11:00–14:00、16:30–20:30(週一公休)
留言列表
