宜蘭美食餐廳塭底烤魚地址，在距離礁溪市區不遠的玉龍路上面，是高速公路頭城交流道附近餐廳，塭底烤魚停車非常方便，是許多遊客來宜蘭玩會去吃的餐廳，塭底烤魚就在自家魚塭旁邊，塭底烤魚菜單除了招牌鹽烤魚跟各種魚類料理，也有很多熱炒類的鄉土料理，菜單選擇相當多，還有提供年菜之類的合菜。
塭底烤魚位在宜蘭礁溪玉龍路上，離礁溪市區只要5~8分鐘的車程，塭底烤魚停車本身設有許多車位，停車相當方便，加上這裡離國五頭城交流道非常近，很多台北遊客來宜蘭旅遊規劃，會在回程的時候安排來這吃飯，吃完就可以直接上交流道。
塭底烤魚
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
營業時間：11:00–20:30
電話：039885097
粉絲團：塭底烤魚
塭底烤魚的室內用餐空間，就是鐵皮屋下那種很簡單的模式，櫃檯這區有冷氣可以吹，往外走靠近魚塭還有兩個用餐區域，空間寬敞，座位數非常的多！
牆上的照片還有許多藝人簽名。
靠近魚塭的用餐區，視野相當不錯，但沒有冷氣就是。
魚塭旁還有養鵝，可愛的鵝在我們用餐的時候，一直探頭張望。
鵝旁邊還有一隻浣熊。
餐廳周圍都是溫底烤魚魚塭，餐廳用的魚，有很多都是從裡面抓的。
除了鵝跟浣熊，在室內走道上還放著養貓跟兔子的籠子，籠子非常大，貓咪可以在裡面跳來跳去。
兔子則是一隻一個籠子。
我們還在塭底烤魚菜單上找白飯時，才發現這裡的白飯都是免費供應，想吃多少自己盛，別浪費就好。
飲料放在冰箱裡面，也是自己拿，但結帳的時候要付錢就是。
塭底烤魚菜單品項非常多，除了招牌的鹽味烤魚，也有許多魚類料理，其它都是一些餐廳常見的鄉土料理，也有生魚片跟各種熱湯。
這隻鵝一直看著我們吃飯。
鹹蛋苦瓜$180
份量還蠻多的一道料理，苦瓜甜脆回甘，加上鹹蛋炒過，相當下飯的一道菜。
客家小炒$280
非常下飯的客家小菜，使用魷魚、豆干、芹菜還有切成小長條狀的五花肉，整盤菜的色澤非常豐富，魷魚、豆干還保有水份，炒得恰到好處，雖是下飯好菜，但味道不會太鹹，我個人非常喜歡。
剝皮辣椒雞湯$450
剝皮辣椒軟軟的超入味，雞湯充滿剝皮辣椒香氣，香辣又順口，雞肉處理得還不錯，軟嫩的口感好好吃。
外慢的鵝一直看著我吃飯。
鹽味烤魚$500
因為我們是去現場才點烤魚，所以有等了一段時間才上桌，不像隔壁桌有事先預約，所以烤魚很快就上桌了！
外層鋪滿鹽巴的烤魚，份量非常的大，上面還印著餐廳的名字，我們兩個人光吃這條魚就蠻飽了，還好這天小菜沒有點很多，不然真的會吃不完。
吃鹽烤魚之前要先把外層的鹽巴敲掉，露出魚皮後，在把魚皮剝開，才能吃到裡面的魚肉。
鹽烤魚不吃皮，把整層厚厚的鹽剝掉，裡面的魚肉口感細緻，而且沒有討厭的土味，非常好吃呢！
宜蘭最近還蠻流行鹽烤魚的，尤其以塭底烤魚最為知名，用餐環境在魚塭旁邊，還養了許多小動物，而且對於開車的人來說，是相當方便的位置，所以很多遊客來宜蘭玩，都會選擇來這裡用餐。
塭底烤魚
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
營業時間：11:00–20:30
電話：039885097
粉絲團：塭底烤魚
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